31.1.2014

Perjantaikimppu ja Pannukakut

Rakastan leikkokukkia! Tykkään että kotona olisi melkein aina maljakossa kukkia. Niinpä hain aamulla liljoja itseäni ilahduttamaan. Pioni, amaryllis, lilja ja leinikki ovat suosikkejani. Niin ja tulppaanit, kunhan ne ovat valkoisia tai hennon vaaleanpunaisia (tarkkaa on!). Oikeastaan kaikki kukat ovat mielestäni valkoisena kauniita.

Aamulla alkoi tehdä mieli amerikkalaisia pannukakkuja. Ja eikun keittokirjojen kimppuun, ja Sara La Fountain pelasti taas!


                                           AMERIKKALAISET PANNUKAKUT



                               5 dl         vehnäjauhoja
                               1 rkl        leivinjauhetta
                               1 tl          suolaa
                               1 dl         sokeria
                               2,5 dl      maitoa
                               1 dl         kermaa
                               1 purkki  maitorahkaa
                               2             kananmunaa
                               4 rkl        sulatettua voita
                               0,5 dl      öljyä
                               1 rkl        vanilja-aromia

                               PÄÄLLE
                               saksanpähkinöitä ja vaahterasiirappia PALJON!!


     Sekoita ensin kuivat aineet keskenään. Sekoita toisessa kulhossa nestemäiset ainekset. Lisää
     osissa kuivat aineet nestemäisten sekaan. Sekoita hyvin, ja anna tekeytyä noin puoli tuntia.

     Kaada pieni kauhallinen taikinaa paistinpannulle. (Käytin blinipannua). Anna paistua hiljaisella
     lämmöllä. Käännä kun taikina on jähmettynyt. Anna vielä hieman ruskistua.

     Tarjoa saksanpähkinöiden ja vaahterasiirapin kanssa.













2 kommenttia:

  1. Aah, niin hyvältä näyttää. Tohon sopis kylkeen kaakao kermavaahdolla. Saara

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Ja hyvää olikin! Niin sopis, nyt meni lasilla kylmää maitoa alas.

      Poista

Kiva kun kommentoit! Se ilahduttaa minua.