15.3.2014

Peanut Butter Cookies

Rakastan maapähkinävoita! Voisin syödä sitä lusikalla suoraan purkista (ja syönkin, kuten näköjään Trendin toimittajakin). Tämä resepti pompahti nimittäin heti uusimman Trendin sivulta silmääni. Maapähkinävoissa on ihana suolaisen ja makean kombo, ja kun ripottelee vielä muutaman sormisuolahippusen keksien päälle, niin avot!

  Leimasimen ostin jokunen kuukausi sitten Riviera Maisonin liikkeestä Mannerheimintieltä. Siistimpää jälkeä saa varmasti jonkun sileämmän taikinan kanssa, tämä taikina on hyvin rouheaa. Kyllä pinnassa silti kuviot näkyvät ihan hyvin. Leimasimella sai myös hyvin litistettyä taikinapallot tasalaatuisiksi korkeudeltaan. Kekseistä tuli aivan mielettömän hyvän makuisia.






Tässä keksit ovat menossa uuniin









Maapähkinävoi-kaurakeksit

1 dl jämäkkää maapähkinävoita
1/2 dl ruokosokeria
2 1/2 dl kaurahiutaleita
1 kananmuna
sormisuolaa
seesaminsiemeniä


Sekoita maapähkinävoi ja ruokosokeri keskenään tasaiseksi. Lisää joukkoon kaurahiutaleet ja kananmuna. Ota taikinaa ruokalusikalla ja pyörittele palloksi. Laita leivinpaperille, ja litistä esim. haarukalla, tai leimasimella. Paista 175-asteisessa uunissa noin 7-9 minuuttia ja nosta keksit ritilän päälle jäähtymään. Paahda seesaminsiemeniä kuivalla ja kuumalla pannulla, kunnes ne tuoksuvat, älä polta niitä. Ripottele keksien päälle siemenet ja sormisuola. Nauti kylmän maidon kanssa, NAM!



4 kommenttia:

  1. No vitsit! Nyt vasta huomasin, että sullahan on oma blogi. Ja aivan tajuttoman ihana blogi onkin! Niin kaunis koti, matkapostauksia, vaatteita etc. Jäin koukkuun kerrasta. Heti huomen aamulla, kun taas herään 04.19 (toivottavasti en ;) niin jatkan surffailua täällä :)

    Aurinkoista lauantaita <3

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Voi kiitos ihan mielettömän paljon! Tammikuussa aloitin bloggaamisen ja tykkään älyttömästi. Ihan hirveän paljon on opittavaa vielä kuvaamisesta ja ennenkaikkea tietokonehommista ja kaikenmaailman kuvankäsittelyistä, mä kun en ole mikään hakkeri ;)
      Lämpimästi tervetuloa lukemaan blogiani jatkossakin!
      Ps. mulla on tasaantunut rytmi, koska olen ollut jo vajaan viikon kotona, nukun aamuisin jopa kuuteen, WOOO! Toivottavasti sullakin tasaantuu pian.

      Poista
  2. Ihanan blogin löysin sattumalta :) Yritin kirjautua lukijaksi, mutta mun blogger asetuksissa on nyt jotain häikkää ja en pääse :) Yritän myöhemmin uudestaan.
    Mukavaa viikonloppua

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Voi kiitos, kiitos. Olen niin onnellinen, kun kommentoidaan ja tykätään blogistani.
      Voikohan olla, että mun asetuksissa on häikkää, se ei olisi meinaan yhtään ihme… jos olen vaikka painanut jotain nappia väärin ;)
      Kiitos, mukavaa viikonloppua sinullekin!

      Poista

Kiva kun kommentoit! Se ilahduttaa minua.