13.4.2014

Pääsiäisbrownie

Browniet vievät kielen mennessään, rapsakka ohut kuori, pehmeä sisus ja maku täyttä suklaata. Kaikista parasta brownie on nautittuna hiukan haaleana ja kylkeen vaniljakermajäätelöpallo. Tällä kertaa tein tällaisen pääsiäisversion browniesta, eli otin pyöreällä muotilla "linnunpesän" ja munat päälle. Se on siinä, pääsiäisbrownie.







Brownies resepti

150g tummaa suklaata
100g voita
1,5dl vehnäjauhoja
1/2tl suolaa
1rkl kaakaojauhetta
1dl sokeria
1dl fariinisokeria
1tl vaniljasokeria
2 kananmunaa


Lämmitä uuni 175 asteeseen. Voitele noin 20x15cm vuoka.
Laita vettä kiehumaan kattilaan. Paloittele suklaa ja voi metallikulhoon ja aseta kulho kattilan päälle, kun vesi on alkanut kiehua. Anna voin ja suklaan sulaa ja hämmennä välillä. Sekoita samaan aikaan toisessa kulhossa vehnäjauho, kaakaojauhe, suola ja vaniljasokeri.
Kun suklaa ja voi ovat sulaneet, ota kulho pois vesihauteesta ja lisää sokerit joukkoon. Sekoita kunnes kaikki sokeri on liuennut.
Anna jäähtyä hetken aikaa ja lisää kananmunat vispilällä vatkaten (käsin). Lisää jauhot ja hämmennä nuolijalla, kunnes ne ovat juuri ja juuri sekoittuneet taikinaan. Älä sekoita yhtään ylimääräistä, jottei browniesta tule liian kakkumaista.
Kaada seos vuokaan ja paista 20-25 min. Brownien pitää jäädä tahmeaksi sisältä.






HYVÄÄ PALMUSUNNUNTAITA!




6 kommenttia:

  1. Oi miten herkullinen resepti, tätä täytyy testata! Löysin tänään ihanan blogisi ja kirjauduin mukaan lukijaksi. Iloista pääsiäisen odotusta!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos Satu, tervetuloa lukemaan blogiani! Toivottavasti tulet pitämään tästä.
      Oikein ihanaa pääsiäisen aikaa sinullekin!

      Poista
  2. Oi, oi, miten ihanan näköinen leivonnainen. Tulee vesi kielelle, kun katsoo kuvaa. Kokeilemisen arvoinen resepti siis, kiitos!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Hei Kati, kiitos kommentistasi. Kannattaa kyllä kokeilla, hyvältä maistui :)

      Poista
  3. Näyttää niin hyvältä. Meinaan kokeilla pääsiäisenä:-D saara

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kokeile ihmeessä, on hyvää! <3

      Poista

Kiva kun kommentoit! Se ilahduttaa minua.