29.5.2014

Maukas salaatti

Tein tämän herkullisen kesäsalaatin, vielä kun oli kesä, eli pari päivää sitten…
 Tämä on yksi ehdoton kesäherkuistani, eli halloumisalaatti mansikoilla. Ja yksi tämän salaatin "jujuista" on paksu balsamico, joka sopii pelkkien mansikoidenkin seuraksi. Eli sopii myös jälkiruokiinkin. Tämän balsamicon olen ostanut Tampereelta, Culinaria Keittiöelämää kaupasta.
 Salaattipohjaksi laitoin tällä kertaa rucolaa ja "suolaista" salaattia, nyt en muista nimeä, mutta maistuu ihan ketunleivältä (lapsena istuin kannonnokalla, ja söin ketunleipiä, paljon! Vieläköhän niitä kasvaa metsissä…).
 Seuraavaksi paistoin halloumin, pilkoin mansikat ja lorautin balsamicoa päälle. Muuta ei tarvita!

















2 kommenttia:

  1. Nam, minunkin suosikkisalaattini! Yritin ehdotella sitä tämänkin päivän ruoaksi mutta meillä on kuulemma hamppareita. Kelpaa nekin. Itse tilasin halloumipestoversion... Leppoisaa helatorstaita!

    VastaaPoista

Kiva kun kommentoit! Se ilahduttaa minua.