2.7.2014

Salaatti varhaiskaalista

Olemme syöneet monena päivänä varhaiskaalia erilaisilla kastikkeilla. Toissapäivänä tein Wagamama kastikkeen (täytyy laittaa resepti tännekin) ja paistoin kanaa. Wagamama kastike on aasialaistyylinen kastike, joka sopii hyvin kaalin kaveriksi.
Eilen taas tein tämän simppelin soosin, jonka löysin blogista Kokit ja Potit ja söimme kaalisalaatin ihan vain paistettujen makkaroiden kanssa, ja voi luoja että oli HYVÄÄ! Tässä siis tämä simppeli, mutta hyvä kastike varhaiskaalille.






1 pieni varhaiskaali
3 kevätsipulia
2 tl karkeaa dijon-sinappia
1/2tl suolaa
1tl sokeria
3rkl sitruunamehua
3rkl oliiviöljyä


Suikaloi kaali pieneksi. Pieni kevätsipulit joukkoon. Sekoita kastikkeen aineet keskenään ja yhdistä salaatin sekaan. Anna makuuntua hetki, ja säädä tarvittaessa makua.








10 kommenttia:

  1. Ostin juuri varhaiskaalta, kiitti ohjeesta, täytynee kokeilla kyllä tuota!:)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Ole hyvä vaan, ja minä kiitän Kokit ja Potit -blogia :)!!
      Varhaiskaali on kyllä niin hyvää ja mehukasta!

      Poista
  2. Nam! Tuota täytyy kokeilla. Varhaiskaali on kaikessa muodossaan herkkua. Kesälomalla pitää ehtiä tekemään siitä myös kaalikääryleitä. Tosin äidin kaalikäärykekastikkeen ei ole voittanutta, joten ehkä ulkoistan sen hälle :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Nam nam <3
      Tää oli kyllä niin hyvää, ja varsinkin makkaran kanssa! Tai ihan sellaisenaan.
      Ai että, kaalikääryleet…

      Poista
  3. Nams, kuulostaa hyvältä. Millaiselta maistuu karkea Dijon -sinappi? Onko voimakasta?

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. On kyllä hyvää.
      Kiitos kysymyksestä. Piti käydä äsken oikein maistamassa lusikalla sinappeja (mitäpä bloggaaja ei tekisi lukijoiden hyväksi :) ). Maistoin Dijon originalia ja tätä karkeaa. Tämä karkea on paljon paljon miedompaa, kuin se original Dijon sinappi.

      Poista
  4. Nami nami. Airi

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Nam Nam, täytyypä postailla joku päivä niitä sinunkin salaatteja tänne (ohje).

      Poista
  5. Kiitos raksu taas ideasta, oon kahtena päivänä peräkkäin tehny tolla ja muunnellulla (majoneesia mukaan) reseptillä tuota kaalisalaattia. Ihanaa😎😎😎 saara

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. <3, varhaiskaali on niin hyvää, ja terveellistä!

      Poista

Kiva kun kommentoit! Se ilahduttaa minua.